SECONDO
01:00'
6
DIFFICOLTA': SEMPLICE
Salsa tomato

Stufate la cipolla a pezzi con un pò di acqua; quando la cipolla sarà stufata, aggiungete la passata di pomodoro e fate bollire per mezz’ora. Spegnete il fuoco e aggiungete l’aceto, l’olio evo, lo zucchero e il sale e frullate con un mixer ad immersione (minipimer) fino ad ottenere una salsa omogenea.

Servite a piacimento, calda o fredda.

 

INGREDIENTI

  • 60 gr Cipolla una cipolla piccola
  • 15 gr Olio evo
  • 450 gr Passata di pomodoro
  • 16 gr Zucchero
  • 7 gr Aceto di vino bianco
  • 7 gr Sale