Zucchine stufate al forno
- Lavare e tagliare a cubetti piccoli le zucchine.
- Cuocere le zucchine, precedentemente salate, in padella con un filo d’olio o in forno a 150° per 20 minuti .
- Quando le zucchine saranno cotte metterle in una teglia adeguata e condirle col burro e una spolverata di grana.
- A questo punto passare le zucchine in forno molto caldo 180° fino a doratura del formaggio.
INGREDIENTI
- 1 kg Zucchine
- 20 gr Burro
- 20 gr Parmigiano (o grana padano) grattugiato
- q.b di Sale
